La branche de recherche sur le cancer de l’Organisation mondiale de la santé est sur le point de déclarer l’édulcorant artificiel aspartame comme “probablement cancérogène pour l’homme” dès le mois prochain, a rapporté Reuters, citant deux sources connaissant le sujet.
L’aspartame est utilisé dans des produits allant du Coca-Cola light au chewing-gum Extra de Mars et à certaines boissons Snapple. Cette décision sera la première du Centre international de recherche sur le cancer, ou CIRC, a rapporté l’agence de presse.
La décision du CIRC a été finalisée au début du mois après une réunion de ses experts externes. La réunion a examiné si quelque chose est un danger potentiel ou non, sur la base de toutes les preuves publiées. Cependant, il n’a pas tenu compte de la quantité d’un produit qui peut être consommée en toute sécurité ; cet avis est émis par un comité d’experts distinct de l’OMS sur les additifs alimentaires, appelé JECFA – le Comité mixte d’experts sur les additifs alimentaires de l’OMS et de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture – ainsi que par des organismes de réglementation nationaux.
Les groupes industriels ont immédiatement repoussé jeudi.
“Les consommateurs méritent des faits, et le fait est que l’aspartame est l’un des ingrédients alimentaires les plus étudiés et a été déterminé à plusieurs reprises comme étant sûr par les autorités scientifiques et réglementaires mondiales, c’est pourquoi le Calorie Control Council est gravement préoccupé par toute affirmation non fondée qui contredit cette conclusion », a déclaré Robert Rankin, président du Calorie Control Council dans des commentaires par courrier électronique.
Le CIRC n’est pas un organisme de réglementation, un expert en ingrédients ou une autorité de sécurité alimentaire, a ajouté Ranking.
« Leur seul objectif est de trouver des substances qui pourraient causer le cancer, et ils ont classé des choses comme l’aloe vera, les champs magnétiques à basse fréquence et les légumes marinés comme pouvant causer le cancer. Les consommateurs veulent du contexte et c’est ce qui manque à ces affirmations trompeuses », a-t-il déclaré.
Kate Loatman, directrice exécutive du Conseil international des associations de boissons (ICBA), d’accord.
“Bien qu’il semble que le CIRC soit maintenant prêt à admettre que l’aspartame ne présente pas plus de danger pour les consommateurs que l’utilisation d’aloe vera, les autorités de santé publique devraient être profondément préoccupées par le fait que cette opinion divulguée contredit des décennies de preuves scientifiques de haute qualité et pourrait induire inutilement les consommateurs en erreur. plus de sucre plutôt que de choisir des options sûres sans et à faible teneur en sucre – le tout sur la base d’études de faible qualité », a déclaré Loatman dans un communiqué.
En mai, l’OMS a conseillé aux gens de ne pas utiliser d’édulcorants sans sucre pour contrôler leur poids, avertissant qu’ils pourraient augmenter le risque de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires et de mortalité chez les adultes.
Actions de Coca-Cola Co. KO,
a chuté de 0,5% jeudi, tandis que l’action du fabricant de Snapple Keurig Dr. Pepper Inc. KDP,
a chuté de 0,7 %.
L’OMS s’apprête à déclarer l’aspartame “probablement cancérogène pour l’homme”, rapporte Reuters